메뉴안내

SOVS MENU



생연어 사시미 (9피스) Salmon Sashimi 9pcs
노르웨이에서 갓 날라온 최상급 연어를 도톰하게 썰어낸 연어회
순수한 연어의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 대표메뉴
생연어 사시미 (15피스) Jumbo Sashimi 15pcs
3~4인이 함께 즐기실 수 있는 양
Side
연어 사시미와 어울리는 사이드
(양파 슬라이스+무순+케이퍼+양파소스)



연어샐러드 Salmon Salad
레몬과 이탈리안 드레싱이 어우러진 신선한 채소와 연어 샐러드



연어회덮밥 Salmon Bibimbab
매콤새콤한 초고추장과 아삭한 채소, 연어가 살살 녹는 회덮밥



스시피자 Sushi Pizza
크림치즈를 넣은 연어 위에 매콤한 소스로 버무린 사과와 연어를 올려 탄생한 마끼



연어 데리야끼 Salmon Terriyaki
달달한 데리야끼 소스에 구운 연어와 버섯, 채소를 볶아 밥 위에 얹어낸 덮밥



바질 샐러드 파스타 Salmon Salad Pasta
싱그러운 바질과 시금치의 환상비율로 탄생한 드레싱에 생연어를 올려 만든 콜드 파스타



연어 튀김 봉골레 Salmon Vongole Pasta
연어튀김을 곁들인 봉골레 파스타



구운 연어 크림 파스타 Salmon Cream Pasta
마늘향이 그윽한 크림소스에 모시조개와 구운 언어가 곁들여진 파스타(고르곤졸라 치즈 추가 2,000원)



생연어 토마토 파스타 Salmon Tomato Pasta
신선한 토마토로 직접 만든 소스와 생연어가 조화를 이룬 파스타



연어 스테이크 Salmon Steak
순수한 구운 연어를 맛보실 수 있는 스테이크
(폰즈 소스가 곁들여져 나옵니다.)



연어 크림 스테이크 Salmon Garlic Cream Steak
갈릭 크림 소스에 버섯과 채소를 함께 얹고 미디움으로 구워내어 부드러운 연어 스테이크




Brunch Menu am11:30 ~ pm3:00 (주말제외)


A. Salmon Sashimi 5pcs
연어사시미
B. Salmon Sushi 10pcs
연어초밥
C. Salmon Fried Rice
연어와 파인애플, 각종 야채, 굴소스를 베이스로 볶은 밥
D. Salmon Bibimbap or Terriyaki
연어 회덮밥 또는 데리야끼 덮밥 중 택1(점심할인)



Drink


콜라/사이다/웰치스 포도4.0
페리에(플레인/레몬/라임)5.0
애플주스5.0
스파클링애플주스5.0
에이드(와인/자몽/레몬)6.0



Beer


크림 생맥주(MAX)
벨텐부르거 헤페바이스(Hefeweiss Hell)
크로넨버그 1664블랑(Kronenburg 1664 Blanc)
그림버겐 블랑쉬(Grimbergen Blanche)
버니니(Bernini)
기네스(Guinness)
하이네켄(Heineken)
호가든(Hoegaarden)



Sake


나마죠죠(300ml)
준마이 750(750ml)



Single Malt WHisky


Macallan 12y
Glenfiddich 12y



Sparkling Wine


Posy Semi Seco(275ml) / Germany
포지 세미 세코
독일 내 최대 와이너리 모젤란드의 대표적 스파클링 와인
Bohigas Reserva Cava Brut / Spain
보히가스 리제르바 까바 브륏
시트러스, 흰 꽃 , 구운 빵의 향이 옅게 감도는 와인으로 생동감 넘치는 버블이 스파이시한 아로마와 함께 입 안에서 부드럽게 퍼진다.
Bohigas Reserva Cava Semi Sec / Spain
보히가스 리제르바 까바 세미섹
과실향이 풍부하면서 시트러스, 흰 꽃향이 옅게 감도는 가운데 숙성을 거치면서 쿠키와 시나몬, 스파이시한 부케를 느낄 수 있는 와인
Moet Chandon Imperial Brut / France
모엣 샹동 임페리얼 브륏
신선한 과일의 향기와 흰 꽃 향기가 미묘하게 조화를 이루어 부드러운 와인



White Wine


Alameda, Sauvigno Blanc / Spain
알라메다 소비뇽 블랑		8 (glass)
30 (bottle)
열대과일 아로마와 함께 살짝 풍기는 꽃 향과 산도의 조화가 훌륭한 깔끔한 피니시의 와인
Queen Adelaide, Riesling / Austraila
퀸 애들레이드 리즐링		32.0
신선하고 깔끔한 피니시의 와인으로 균형감이 뛰어나 입안에 긴 여운을 남긴다
Morande, Reserva Sauvignon Blanc / Chile
모란데 리제르바 소비뇽 블랑		35.0
신선한 오렌지, 마뇨리아 아로마, 시트러스 계열의 과일향이 풍부, 당과 산미의 균형감이 뛰어남
Cantine Povero, Moscato D'asti / Italy
깐띠네 포베로 모스카토 다스티		35.0
진한 황금 빛의 오인으로 달콤하면서도 신선한 과실의 맛이 오랜 여운으로 남는 와인
Morande, Pionero Chardonnay / Chile
모란데 피오네로 샤르도네		39.0
잘익은 과일과 복숭아, 배 시럼의 아로마가 돋보이며 파파야, 복숭아, 포도 고유의 산도가 풍부함
Steinmuhle, Riesling Feinherb / Germany
스타일뮬레 리즐링 파인허브		45.0
매우 풍부한 과일향과 산도가 느껴지며, 달콤함과 상큼함의 조화가 매력적인 리즐링
Morande, Gran Reserva Chardonnay / Chile
모란데 그랑 리제르바 샤르도네		49.0
나무의 구운 풍미 및 프루티한 매끄러움을 지닌 와인. 파파야와 바닐라향, 헤이즐럿 향이 돋보임



Red Wine


Alameda, Cabernet Sauvignon / Chile
알라메다 까베르네 소비뇽		8 (glass)
30 (bottle)
Camas, Malbec / France
까마스 말벡		33.0
레드 가넷색의 바이올렛과 블랙커런트 향이 인상적이고, 부드러운 탄닌에 균형이 좋은 와인
Cantine Povero, Barbera D'asti DOCG / Italy
깐띠네 포베로 바르베라 다스티		35.0
진한 루비 빛의 붉은 과실의 풍미가 느껴지며 부드러운 탄닌이 느껴지는 드라이한 와인
Fili Corsi, Chianti / Italy
필리 코르시 끼안티		39.0
밝은 루비색을 띄며, 신선한 딸기향, 나무향, 커피향, 체리향과 부드러운 벨벳 그리고 터치가 인상적인 와인
Morande, Reserva Cabernet Sauvignon / Chile
모란데 리제르바 까베르네 소비뇽		45.0
검은 과실의 풍미가 와인의 견고한 구조감, 부드러운 탄닌과 훌륭한 조화를 이루며 오래 감도는 피니시
Morande, Reserva Merlot / Chile
모란데 리제르바 메를로		45.0
장기간 오크통 숙성으로 헤이즐넛, 바닐라의 달콤한 풍미와 시간이 지날수록 입안에 오래 머무는 과일향이 매력적인 와인
Morande, Gran Reserva Syrah / Chile
모란데 그랑 리베즈라 시라		49.0
코리아 와인챌린지 2016 베스트 레드에 선정된 와인. 좋은 바디감과 구조감, 뛰어난 복합성과 부드러운 탄닌감이 균형을 이룬 섬세한 피니시의 와인
Morande, Gran Reserva Pinot Noir / Chile
모란데 그랑 리제르바 피노 누아		49.0
입안에서 라즈베리와 바닐라, 정향과 초콜렛의 맛이 나며 구조감이 좋은 바디와 매끄러운 피니시의 와인
SChild Estate, Shiraz / Austraila
쉴드 에스테이트 쉬라즈		69.0
와인 스펙테이터 100대 와인에 수차례 선정된 와인으로, 부드러운 팔레트에 묵직한 골격이 느껴지며 신선한 산도와 섬세하면서 강직한 탄닌이 느껴짐



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